中市數位教學資源單
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林昆龍
【臺中市居仁國中】(教案設計者) |
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| 主題名稱 | 動手玩科學 手工皂篇 | 資源種類 | 教學活動 | ||
| 描 述 | 國中課程中的皂化反應實驗，所製造的脂肪酸鈉鹽類在鹽析分離後，可以看到乳化油脂的結果，但無法看到肥皂清潔效果，若進一步將脂肪酸鈉鹽類分離出，乾燥後，拿來清洗，仍然有未皂化的油脂，清洗完後仍有油脂殘餘的滑膩感，無法達到肥皂清洗的效果，不禁會讓學生懷疑實驗中皂化反應是否真實確切？肥皂真的具清潔效果嗎？若可以將實驗延伸改善設計，使用冷製皂手工皂的製法進行皂化，不僅可以讓學生了解皂化反應，而少掉鹽析作用的手工皂保存了甘油，除了具清洗效果，更保持了滋潤性。成品並可與實驗室中做法互相比較兩者的差異性。此外，由老師提供皂化價及碘化價的電子換算表，可使讓學生回家利用家裡過期的油品或回鍋油來製作好用的家事皂，環保又經濟，藉此提升孩子將所學知識帶入實際生活的經驗中，來提升自我的生活品質，落實生活即科學的內涵，以增加生活樂趣，並享受身心環保的喜悅。 | ||||
| 關 鍵 字 | 冷製皂 渲染皂 皂化反應 | ||||
| 資源屬性 | 自 》自然與生活科技 | 適用年級 | 該 8年級 | 所屬領域 | 自 |
| 文件編號:0000000000024260 | |||||
| 能力指標 | 92/自07-04-00-04 , 97/自01-04-02-01 , 97/自02-04-07-03 , 97/自07-04-00-03 , 97/自08-04-00-04 , 97/自08-04-00-06 | ||||
| 檔 案 | 註: 使用IE瀏覽器[下載]無法直接作業時，建議以 滑鼠右鍵→另存新檔。 | ||||
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