中市數位教學資源單

分享團隊 楊馥綺 【臺中市豐原區南陽國小】(教案設計者)
胡惠婷 【臺中市豐原區南陽國小】(教育確認者)
主題名稱 客家美食大觀園 資源種類 教學設計
描  述 從古至今,不論年紀或種族,美食一直都是為人所津津樂道的話題,其中,客家美食更是老饕首選之一,客家美食呈現鹹香肥的特色,並充滿了濃厚的客家傳統早期生活困苦的元素,客家先人善用生活中所有的食材,讓每種食材物盡其用,發揮最大的功效,即使只有最簡單的食材也要想盡辦法的好好招待客人,讓客人有賓至如歸的感受,例如:客家點心「粢粑」就是這樣誕生的。客家美食從客家小炒到客家擂茶,無不老少咸宜,飲食在客家文化中扮演相當重要的角色。
希望透過這些教學活動讓孩子們對客家美食與文化有更深一層的認識,增加對客家文化的認同感,讓客家文化可以源遠流傳。
關 鍵 字 客家美食
資源屬性 客 》客家語 適用年級 5年級 至 6年級 所屬領域
文件編號:0000000000032606
能力指標 92/家01-03-01 , 92/家01-03-03 , 92/家01-03-05 , 92/家01-03-07 , 97/客01-03-06 , 97/客01-03-07 , 97/客02-03-06 , 97/客02-03-07 , 97/社07-03-04 , 97/生01-01 , 97/生04-03
檔  案
  1. 下載 次數=0504|哈客美食嘉年華.doc|727KB
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