中市數位教學資源單
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賴春旭
【臺中市神岡區圳堵國小】(作者) |
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| 主題名稱 | 雞肉絲菇 | 資源種類 | 素材 | ||
| 描 述 | 雞肉絲菇常在野外的雨後一叢數個一起出現，外型上像把雨傘，中央傘尖還突出有明顯的尖頂，傘面是淺灰色或灰黑色，表皮易從輻射方向裂開，露出裡面白色的菌肉。 其與白蟻共生，無法由人工培養，如在校園發現，表示地底下有白蟻巢。 雞肉絲菇為可食用之真菌，因柔嫩鮮甜滋味，煮薑絲湯、熱炒或川湯後涼拌都好吃，是早期鄉野農村熟知的美食，今已不多見。它的營養成份豐富，含有多種胺基酸與可溶性的醣類，具有抗氧化的功效。 |
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| 關 鍵 字 | 真菌 ; 蟻巢傘 ; 雞肉絲菇 | ||||
| 資源屬性 | 自 》自然與生活科技 | 適用年級 | 5年級 至 6年級 | 所屬領域 | 自 |
| 文件編號:0000000000039553 | |||||
| 能力指標 | 97/自02-03-02-01 | ||||
| 檔 案 | 註: 使用IE瀏覽器[下載]無法直接作業時，建議以 滑鼠右鍵→另存新檔。 | ||||
| 智慧財產 授權條款 |
創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 3.0 台灣
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| 推薦數 | 00000000 | 評筆星 | 點閱數 | 00000269 | |